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FUNCTIONAL POINTLa via nutrigenomica al benessere
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COADIUVA A CONTRASTARE I DANNOSI EFFETTI DEI RADICALI LIBERI E A MANTENERE I BUONO STATO LA PELLE ED I TESSUTI
DANIVIN®
È dimostrato da moltissimi studi epidemiologici che diete ricche di frutta e di verdura aiutano a prevenire tutte le malattie età-associate e a difendere tessuti e cute dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Ormai anche i più autorevoli trattati di Scienze della Nutrizione descrivono dettagliatamente gli effetti favorevoli dei così detti “cibi funzionali”, spiegandoli con la particolare ricchezza delle cellule vegetali di sostanze fitochimiche nutraceutiche dotate di efficacissima azione protettiva. Si tratta delle sostanze colorate che le piante pongono sulla superficie di fiori, foglie e frutti per proteggerli dagli effetti lesivi della luce solare, del freddo, del calore, di muffe e batteri, alla cui scelta ci guida il “Codice dei Colori”. Il vino, in particolare in forma di vino rosso, è tra gli alimenti più ricchi di questi nutraceutici. Il consumo regolare di vino può allungare la durata media e massima della vita e proteggere contro tutte le principali malattie età-associate. Al consumo di vino è stato attribuito il così detto Paradosso francese (“French Paradox”: bassa incidenza di patologia coronarica in popolazioni con dieta ricca di grassi animali, ma con alto consumo di vino rosso). Il vino rosso ha un effetto protettivo maggiore del vino bianco perché è più ricco di flavonoidi antiossidanti e soprattutto di resveratrolo. Purtroppo, neppure nel vino rosso il resveratrolo raggiunge concentrazioni sufficienti a garantire effetti protettivi massimali (di solito le concentrazioni di resveratrolo sono inferiori a 3 mg/l, e solo occasionalmente in Merlot, Negroamaro,
Aglianico si possono raggiungere valori due-tre volte superiori). Molti hanno cercato di superare la difficoltà commercializzando preparazioni di resveratrolo puro ad alto dosaggio. In ogni compressa di DANIVIN® dosi di resveratrolo superiori a quelle presenti in 2-3 litri di buon vino rosso sono associate a quantità ottimali di una miscela di polifenoli estratta direttamente dalla buccia dell’uva rossa. I rapporti di concentrazione sono stati calcolati in modo tale da assicurare le migliori sinergie e ottimizzare gli effetti antiossidanti.
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