Domenica, 6 Febbraio 2011
Dopo la fine della seconda guerra mondiale l'utilizzo degli antibiotici è esploso.
E' indubbia l'utilità di questi farmaci in casi in cui non se ne può fare a meno ma è discutibile l'utilizzo smodato.
Negli ultimi anni il problema della resistenza ai farmaci antibiotici è diventato sempre più centrale a livello europeo e mondiale tanto è che l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) sostengono la necessità di contrastare questo fenomeno tramite azioni educative che portino ad un mirato, razionale e parsimonioso utilizzo degli antibiotici attualmente a disposizione, vista l’impossibilità di contrastare la capacità evolutiva dei batteri.
Sul piano alimentare l'industria ha sviluppato prodotti ricchi in aromi artificiali, in risposta alle richieste dei consumatori che richiedono prodotti privi di colesterolo e sale. Ma siccome le parti grasse degli alimenti contengono aromi e danno consistenza, la soluzione tecnica per riequilibrarli è l'aggiunta di prodotti chimici.
L'obiettivo di contenere i prezzi di vendita degli alimentari, ha spinto a coltivazioni o metodi di allevamento veloci; la frutta e la verdura si raccolgono quando il processo di maturazione non è completato e si conservano i vegetali a freddo per molti giorni. Il crollo del contenuto delle vitamine e dei sali minerali è inevitabile.
E chi non si ricorda dei metodi di allevamento dei vitelli a base di ormoni. E ancora la nutrizione del bestiame da macello con materie prime non programmate dalla natura. Non vi siete mai chiesti se una vacca messa in un prato metà coltivato ad erba e metà a granaglie che cosa sceglierà di mangiare? L'erba ovviamente e trascurerà il mais, ad esempio, dando prova di maggiore saggezza dell'uomo.
L'aromaterapia, attuata con un aromatogramma di grande qualità, e con l'adozione di oli essenziali selezionati - gestita da Medici esperti - è una valida risposta alla prevenzione di molte malattie infettive. Essa rappresenta una risposta a quelle persone che desiderano ritornare al naturale, che credono ai rimedi dei nostri antenati che in questo ultimo secolo hanno avuto conferme scientifiche e razionali di tutto rispetto.
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